Betekenis van dryhopping of drooghoppen

Wat is de betekenis van dryhopping of drooghoppen? Heeft het iets met een droog proces te maken tijdens het brouwen? We leggen het hier voor je uit!

De betekenis van dryhopping of drooghoppen heeft dus niks te maken met een droge hop! Het is het toevoegen van extra hop tijdens het rijpingsproces van het bier. Dryhopping of drooghoppen staat erom bekend dat het het bier een sterker aroma geeft zonder dat de smaak bitterder wordt. Dit komt omdat het wordt toegevoegd tijdens de rijpingsfase van het bier, tijdens die fase is de temperatuur lager. Hierdoor komt de bitterheid dus niet vrij maar wel een extra aroma en smaak.

Cheers!

Zin gekregen in een heerlijk biertje na het lezen van deze blogpost? Kijk tussen onze bierpakketten.

Volg ons op Instagram, Facebook, Linkedin en Tiktok om op de hoogte te blijven van alle updates!